Kroketi od krompira punjeni mlevenim mesom

Kroketi od krompira punjeni mlevenim mesom prava poslastica

Kada vam od ručka ostane pire krompir, nemojte ga bacati, već iskoristite da pripremite fantastičan ručak za sutra. Kroketi od krompira su savršeni i retko ko može da im odoli. Kroketi su zgodni  jer ih možete puniti čime god želite, a imamo i predlog za fil od mlevenog mesa. Neće vam trebati puno vremena za pripremu, a vaši ukućani će biti oduševljeni. Ostaje samo da odlučite koji sos i salatu ćete poslužiti sa njima.

Sastojci:
– 500 g krompira
– 2 jaja
– 100 g kukuruznog brašna
– 350 g mlevenog mesa
– 1 luk
– 2 čena belog luka
– so i biber

Priprema:
Krompir oljuštite, pa ga izgnječite viljuškom, pa u smesu dodajte cela 2 jaja i brašno i umesite čvrsto testo, kakvo pravite za knedle. Stavite testo u frižider, a u međuvremenu na malo ulja propržite luk i beli luk, tek toliko da postanu providni, dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne porumeni.

Kašikom izvucite malo mešavine krompira, oblikujte je rukama u kuglu, a zatim je pritisnite u obliku pljeskavice. Stavite meso na jednu stranu, pa ga preklopite i zatvorite sa svih strana rukama. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal. Uvaljajte ih u kukuruzno brašno, pa pržite na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.

                                                                                                                 Pročitajte: Najbolji recept za supu od brokolija

Video: Kako se prave kroketi od krompira.