Ključne stvari za brzu organizaciju i pripremu slave
Slava, tradicionalni praznik koji se proslavlja širom Srbije, predstavlja poseban trenutak u godini kada se okuplja porodica i prijatelji kako bi obeležili dan sveca zaštitnika domaćinstva. Međutim, organizacija slave može biti stresna, posebno za one koji nemaju mnogo vremena ili iskustva u njenoj pripremi. Zbog toga je od ključnog značaja imati plan i biti dobro organizovan kako bi slavlje proteklo bez problema. U nastavku su najvažniji koraci za brzu i efikasnu organizaciju i pripremu slave.
Prvi korak u organizaciji slave jeste da postavite tačno vreme i dan kada ćete organizovati proslavu. Većina ljudi zna kada pada njihov slava jer se ona obeležava na isti dan svake godine, ali važno je potvrditi datum, posebno ako planirate da pozovete više gostiju koje morate rasporediti u nekoliko dana kako biste ih prigodno ugostili. Razmislite o broju gostiju koje želite da pozovete i na vreme ih obavestite, kako bi i oni mogli da planiraju svoje vreme. Ukoliko očekujete veću grupu ljudi, možda bi bilo mudro da unapred isplanirate raspored sedenja i pripremite dovoljan broj stolica i posuđa.
Izbor menija
Jedan od ključnih aspekata organizacije svake slave jeste izbor menija. Da biste zadovoljili ukuse svih gostiju, potrebno je pažljivo odabrati jela koja će se služiti. Prvi korak u odabiru menija je da li slavite mrsnu ili posnu slavu, jer će to značajno uticati na vrstu hrane koju ćete pripremati.
Za mrsne slave, tradicionalno se pripremaju specijaliteti poput pečenja, sarme, punjenih paprika, kao i raznih čorbi i variva. Ukoliko imate više gostiju, preporučljivo je ponuditi više opcija kako bi svako mogao da pronađe nešto što mu odgovara.
Za posne slave, najčešći izbor su jela bez mesa, poput ribljih specijaliteta, pečuraka, različitih vrsta variva, pasulja, i salata. Iako su posna jela bez životinjskih proizvoda, moguće je napraviti bogat i raznovrstan meni koji će zadovoljiti i najzahtevnije ukuse. Kolači na posnim slavama su takođe veoma važni i često uključuju medenjake, orasnice, i druge poslastice bez mlečnih proizvoda.
Međutim, ukoliko nemate dovoljno vremena da sami pripremate sva jela, ketering za slave može biti idealno rešenje. Sve više ljudi se odlučuje za ovu opciju, jer ketering omogućava da se bez stresa i uz minimalnu pripremu obezbedi bogata trpeza za goste. Ketering firme specijalizovane za slave nude širok izbor jela, bilo da se radi o mrsnoj ili posnoj slavi. Na taj način, ne samo da štedite vreme, već dobijate profesionalno pripremljenu hranu koja će biti prezentovana na najbolji način.
Dodatna prednost angažovanja keteringa za slave jeste što možete prilagoditi meni prema svojim potrebama i željama gostiju. Bilo da želite tradicionalna srpska jela ili nešto modernije i kreativnije, ketering može ponuditi fleksibilna rešenja. Na vama je samo da odaberete jela, a profesionalci će se pobrinuti za sve ostalo, uključujući dostavu i dekoraciju stola.
Kolači i slavski kolač
Kolači su neizostavni deo svake slavske trpeze i predstavljaju pravu poslasticu za goste. Tradicionalni slavski kolači kao što su orasnice, vanilice, medenjaci i suve šljive u čokoladi obično se pripremaju unapred kako bi bili spremni na dan slave. Ako nemate dovoljno vremena da sve pripremite sami, razmislite o opciji da naručite ketering. Mnoge poslastičarnice i ketering firme specijalizovane za slave nude usluge izrade domaćih kolača, koji su jednako ukusni kao i oni pripremljeni kod kuće.
Slavski kolač ima posebno mesto na svakoj slavi. On je simbol zajedništva i duhovnosti, i obično se priprema s pažnjom i ljubavlju. Međutim, ako niste vešti u pravljenju slavskog kolača, možete ga naručiti od pekare ili firme koja nudi usluge keteringa za slavske prilike. Na taj način osiguravate da će slavski kolač biti pripremljen profesionalno i na vreme, a vi ćete imati više vremena da se posvetite drugim aspektima pripreme slave.
Pored slavskog kolača, žito je takođe važan deo slavske tradicije. Iako je priprema žita relativno jednostavna, angažovanje keteringa za kompletnu pripremu hrane, uključujući kolače i slavski kolač, može vam značajno olakšati organizaciju i smanjiti stres.
Piće i posluženje
Još jedan važan deo svake slave je posluženje pića. Potrudite se da imate dovoljno pića za sve goste, uključujući alkoholna i bezalkoholna pića. Pored vina, rakije i sokova, možete pripremiti domaće likere, što će posebno obradovati goste.
Takođe, imajte na umu da je za posluženje pića bitno imati dovoljno čaša, kako ne biste u poslednjem trenutku shvatili da nemate čime da poslužite sve goste. Unapred isplanirajte šta ćete služiti uz predjelo, glavno jelo i dezert, kako biste imali jasan pregled potrebnih količina pića.
Dekoracija stola
Dekoracija slavskog stola ne mora biti komplikovana, ali može doprineti toploj i svečanoj atmosferi. Trpeza treba biti jednostavna, ali elegantna. U centralnom delu stola može se naći slavska sveća, žito i slavski kolač, koji su simboli pravoslavne slave. Pored toga, možete dodati cvetni aranžman, svećnjake ili jednostavne ukrasne elemente koji će doprineti svečanoj atmosferi.
Unapred pripremite stolnjake, salvete i pribor za jelo, kako ne biste morali da se time bavite u poslednjem trenutku. Detalji poput ukrasnih tanjira i čaša mogu doprineti ukupnom utisku.
Planirajte unapred i angažujte pomoć
Jedan od ključnih saveta za brzu organizaciju slave jeste da planirate unapred i da ne pokušavate sve da uradite sami. Ako imate mnogo gostiju, možete zamoliti članove porodice da vam pomognu u pripremi ili posluživanju. Na primer, neko može da bude zadužen za piće, neko za serviranje hrane, a neko za pospremanje stola između obroka.
Pored toga, možete angažovati pomoć u vidu profesionalnih usluga – od keteringa za hranu, preko pomoći u dekoraciji, do čišćenja nakon proslave. Ove usluge mogu značajno olakšati proces pripreme i omogućiti vam da se posvetite gostima i uživanju u slavlju.
Na kraju, ne zaboravite najvažniju stvar – uživajte u slavlju. Slava je vreme za okupljanje, zajedništvo i slavljenje duhovne tradicije, stoga je važno da se ne opterećujete previše sitnicama. Čak i ako nešto ne ide po planu, pokušajte da ostanete smireni i da se fokusirate na lepe trenutke koje delite sa porodicom i prijateljima.
Organizacija slave ne mora biti stresna ako unapred planirate i sledite osnovne korake. Sa pravom pripremom i uz malo pomoći, možete uživati u ovom važnom prazniku bez previše stresa.
Ostavite komentar